버터 스카치 칵테일 - beoteo seukachi kagteil

BGM정보 : 브금저장소 - http://bgmstore.net/view/ZbRDb

버터스카치 시나몬 파이를 만들려고 했으나.. 집에 오븐이 없다는 걸 깨닫고 버터스카치 리큐르를 사용해 만들어본 오리지널 칵테일입니다.

에봇산에 떨어진 아이들을 보살피는 토리엘의 마음으로 부드럽고 마시기 편하게 만들어봤구요. 아 물론 알콜이 들어갔으니 아이들은 마시면 안됩니다 ㅋㅋ 레시피와 기법은 클래식 칵테일 중 하나인 라모스 진 피즈를 참고했어요.

맛은 시음해본 제 친구의 말에 따르면 처음 입에 닿을때 크림의 부드러움과 은은한 시나몬 향기가 느껴지고 입에 머금으면 버터스카치의 단맛과 탄산수의 청량감이 잘 어우러진다네요 ㅋㅋ 여성분들이 좋아할만한 맛이에요.

칵테일 이름은 For Frisk랑 For my Child 중에 고민하다가 친구가 후자가 낫다길래 For my child로 정했습니다.

레시피는 아래에 적어놓았으니 맛이 궁금하신 분은 한번 만들어보세요!

이름 : For my child

재료

-버터스카치 리큐르 45ml

-버번 위스키 15ml

-생크림 45ml

-달걀 흰자 1개

-시나몬 스틱

-시나몬 가루

-탄산수

-하이볼글라스

만드는 법

필요한 재료들과 기물들입니다.

사진엔 계란이랑 시나몬 가루가 빠져있어요.

디카이퍼사에서 나온 버터스카치 리큐를 사용했고, 버번위스키은 짐빔 화이트입니다. 

우선 믹싱글라스(없다면 큰 컵)에다가 버터스카치 리큐르 45ml, 버번 위스키 15ml, 계란 흰자 1개, 생크림 45ml를 넣어줍니다.

그리고 전동 거품기로 돌려줍니다. 2~3분 돌려주시면 됩니다.

그 다음 믹싱글라스에 만든 것들을 쉐이커에 부어주시고 얼음을 넣어줍니다.

3~5분 정도 길게 쉐이킹해줍니다. 시간을 정해두긴 했지만, 최대한 길게 해주는게 좋습니다.

하이볼 글라스에 따라주시고...

탄산수를 글라스 위에다가 살살 부어줍니다. 정말 살살 부어줘야되요. 안그러면 거품이 흘러넘쳐버립니다..

마지막으로 시나몬 가루를 뿌려주고 시나몬 스틱을 대각선으로 꽂아주면 완성입니다. 

디카이퍼 버터스카치 700ml (De Kuyper Butterscotch 700ml)

De Kuyper Royal Distillers는
알코올 음료 생산과 마케팅 활동에 있어서 혁신적인 국제 기업입니다.

1695년에 설립된 디카이퍼는 칵테일 리큐르 전문 제조회사로
네덜란드에서 9번째로 오래된 가족 경영 회사입니다.

300년이 넘는 역사를 가진 기업으로 오랜 전통과 기술력을 자랑하는 디카이퍼는
믹스 칵테일 리큐르로써 최고의 품질과 30개가 넘는 다양한 라인업을 생산하고 있습니다.

세계에서 가장 큰 칵테일 리큐어 생산자로서
광범위한 프리미엄급 제품들을 보유하고 있는 디카이퍼는
현재 100개국 이상에 수출되고 있으며 연간 50,000,000병의 판매고를 올리고 있습니다.

De Kuyper Butterscotch is Perfect
to Add a Twist of Butterscotch
to Any of your Favorite Cocktails.

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디카이퍼 버터스카치는 버터스카치 카라멜로 만든 리큐어로
기대 이상의 맛과 향을 제공, 정규 라인업의 베스트셀러 중 하나입니다.

까다로운 증류 공정을 거쳐 끈적이지 않으면서
버터가 들어간 카라멜의 크리미한 풍미를 유지,

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벨벳같은 텍스쳐와 부드럽고 강렬한 버터스카치의
특징적인 맛을 자랑합니다.

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각종 칵테일을 위한 완벽한 믹서로 연한 밀짚색의 주정이
버터 퍼지, 미묘한 화이트 초콜릿의 아로마와

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풀바디의 버터 퍼지, 섬세한 스카치의 달콤한 시럽같은 풍미를 통해
입안을 맴도는 퍼지, 토피, 스카치의 오랜 여운의 피니쉬를 선사합니다.

2018년 모던하고 직관적인 패키지 디자인으로 변경,
트렌디함을 잃지 않는 감각적인 세련미를 더해

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주소비층인 칵테일 매니아들의 사소한 니즈까지 충족하며
새로운 도약을 준비 중인 No.1 네덜란드 칵테일 리큐르입니다.

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Tasting

색상은 연한 밀짚색이며 도수는 15도입니다.

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향은 버터 퍼지, 미묘한 화이트 초콜릿의 아로마가 코끝을 맴돕니다.

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맛은 버터 퍼지, 섬세한 스카치의 풍미가 달콤한 시럽같은 풍미를 제공합니다

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피니쉬는 퍼지, 토피, 스카치의 흔적이 입안을 맴도는 오랜 여운을 남깁니다.

Enjoy Cocktail

<Caramel Egg Nog Martini>

Ingredients:

1 part Pinnacle® Whipped® Vodka
1 part DeKuyper® Buttershots® Butterscotch Schnapps
2 parts Egg Nog

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Instructions:

Add ingredients to an ice-filled shaker.
Shake and strain into a martini glass.
Garnish with whipped cream and cinnamon

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디카이퍼 버터스카치 700ml 에 대한 가격 및 테이스팅 등 더 많은 정보는 아래 링크를 참조해주세요.

http://goldcompany.co.kr/product/detail.html?product_no=2456

골드컴퍼니 홈페이지에서 보다 더 다양한 정보를 보실 수 있습니다.

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​http://www.goldcompany.co.kr/