오늘 여러분들에게 알려드릴 내용은 전국민이 좋아하는 간식이자 아이템.. 바로 1인 1닭이 유행하는 시대 ㅋㅋ 혹시라도 먹다가 남은 치킨이 있거나 아니면 마트에서 판매하는 치킨 사 와서 집에서 먹고자 할때.. 따끈따끈한 것을 원했지만 손에 들려있는것은 식어버린 녀석일때.. 응급하게 사용하면 좋은 식은 치킨 데우기 2가지 방법에 대해서 소개할까 하는데요 솔직히 인터넷상에서 나와있는 방법 다 따라 해 보았지만 결론부터 말씀드리면 완벽하게 복구(?)는 안됩니다. 결국 시켜서 따뜻할때 바로 먹는것이 제일 맛있고 프라이팬이든 전자렌지든 어떤 방법으로도 완벽하게 치킨 데우는 법은 없다는 ㅡㅡ;; 그냥 겉만 따뜻해질 뿐이지 속까지 바삭바삭해지는 것은 어렵더라고요 ㅋㅋ < 팩트맨이 직접해본 치킨 데우기 방법 1 > 전자레인지를 이용한 방법 !! 마트에서 저녁때 가면 요런거 많이 팔죠? 식었지만. 가격은 완전 득템수준.. ^^:; 매번 후회하면서도 어쩔수 없이 카트에 담겨있다는 ㅋㅋ 방법으로는 식은 치킨위로 살짝 물을 머금게 한다음 랩을 씌워서 렌지에 돌리거나 아니면 이미 수분(기름)이 어느정도 치킨에 묻어있는 경우에는 키친타월 적셔서 위에 덮어준 다음 전자레인지에 돌리는법.. 여기서 주의할점은.. 키친타올이든 랩이든.. 뭔가를 덮어서 돌려야지 그냥 돌리면 정말 퍽퍽해진다는 맨 처음 2분만 돌렸는데 아무래도 치킨이 데워지다 만 기분이 들어서 추가로 1분 더 돌려보고 또 1분 더 돌려보고.. 그냥 처음부터 성격 급하신 분들은 3분,, 일반적으로 4~5분 하면 적당할듯 ㅡㅡ;; 5분이면 살짝 길어도 보임.. 결론. 일단 식은 치킨 겉이 따뜻해지긴 한다. 하지만 바삭바삭한 식감을 얻을 수는 없음.. 그냥 정말 뜨겁지만 바삭은 하지 않은 딱 그 수준,... 내가 내가 원한건 이게 아니란 말이다.. ㅜㅜ 어찌 되었든... 데워지긴 했네요 ㅜㅜ 하지만 치킨의 핵심이라고 할수 있는 바삭바삭함은 돌아오지 않았어요 ㅋㅋ .. 팩트맨이 해본 치킨데우는법 두번째. 바로 달구어진 프라이팬 이용하기 .. 사람마다 약간 다르긴 한데 기름을 두르지 않은 후라이팬을 이용하라는 글이 많아서 저도 따라 해 보았지요 충분히 아주 충분하게 뜨겁게 달궈진 프라이팬에 타지 않을 정도.. . . 그 위에 식은 치킨을 올리고.. ( 기름 두르지 마세요 ) 그다음 뚜껑을 덮고 . . 중불에서 살짝 데워지는 형식.. 일단 이렇게 오래 하면 확실히 따뜻해지긴 하는데요 너무 한곳으로 오래하면 탈수 있으니 중간중간 돌려주면서 데워주세요.. 하지만 이 방법 역시 식은 치킨이 겉에 그리고 안이 따뜻하게 데워지는 정도지 절대적으로 바삭거림이 살아나진 않는답니다. ㅋㅋ 그래서 결심!! 다음부턴 이렇게 식은 치킨은 가급적 안 사 먹고. 만일 먹다 남으면 그냥 다음날 치킨마요밥 만들어 먹기로 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그냥 당일날 바로 사오거나 배달시켜 그날 다 소진합시다. ㅎㅎ |
치킨 전자렌지 물 - chikin jeonjalenji mul
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