연꽃 열매 - yeonkkoch yeolmae

​

​

​

2019.01.11.(금)

11:40. 연자육ᆢ연꽃밥ᆢ연꽃열매

​

연자육, 조선시대 왕실 진상품 더러운 진흙 정화하는 기능... 기운 복돋아주고 갈증 멈추게 해

​

돌연사 막는 연자육 화제, 먹으면 안되는 사람도 있어 섭취 주의

​

2019.01.11 11:03

​

■돌연사를 막아주는 식품 연자육이 화제다.

​

11일 포털사이트 검색어로 연자육이 올랐다

과거 방송된 MBC ‘기분 좋은 날’에서는 100세까지 건강지키는 심장 사수법에 대해 공개했다.

​

특히 돌연사 공포를 막아주는 조력 식품으로 소개됐다.

​

연자육은 수련과에 속한 다년생 수생초본인 연꽃의 성숙한 종자를 건조한 것으로, 연밥, 연육, 연실, 연자, 상련, 종자 등 여러가지 이름으로 불린다. 

​

연자육을 맑은 물에 헹군 뒤 물 2ℓ에 연자육 10알을 넣고 3~40분 이상 끓여주면 차가 된다. 

​

연자육의 네페린 성분은 혈관에 중성지방이 쌓이지 않도록 도와주고, 메티오닌 성분은 혈관 속 혈전을 녹이고 노폐물을 배출하는 데 도움이 된다. 

​

또 저항성전분이 많이 들어있는데, 이 전분은 혈당에 영향을 주지않는 ‘착한 탄수화물’이다. 이에 밥을 지을 때 연자육을 넣어 먹어도 좋다. 

​

다만 연자육을 과다로 섭취하면 배뇨 지연 현상이 올 수 있다. 소변을 잘 보지 못한다면 섭취를 하지 않거나 줄이는 것이 좋다.

​

​

​

연자육이 대중들의 관심을 모으고 있다.

요근래 건강을 다루는 프로그램에서 이 것이 소개가 되면서 주목을 받고 있다.

​

■연자육은 조선시대 왕실 진상품이었다. 

​

더럽고 탁한 진흙 속에서 꽃피우는 연꽃에서 나오는 씨를 말린 이 것은 더러운 진흙을 정화하는 기능을 갖고 있다.

연자육은 식품보다는 약재로 많이 쓰인다. 

동의보감을 보면 성질이 평온하고 맛이 달며 독이 없어서 기운을 북돋아주고 갈증과 이질을 멈추게 해준다.

​

조선왕조실록을 보면 성종의 질병을 치료하는데 연자육이 들어간 청심연자음이라는 탕약을 사용했고, 

과도한 주색으로 심장, 신장에 열이 있거나, 체력이 저하되거나 배뇨가 힘들 때 처방됐다고 한다. 

특히 폴리페놀, 플라보노이등 등 항산화물질이 

많아서 활성산소 제거에 탁월하다. 

​

■혈관을 깨끗하게 해준다. 

​

​

​

‘천기누설’

연자육 효능 "먹기만 해도 14kg 감량"…

연자육 먹는법, 부작용은?

​

2019-01-11 10:57

​

연자육이 실시간 순위에 올라 연자육 다이어트, 효능, 부작용 등이 주목을 받고 있다.

​

지난해 12월 MBN ‘천기누설’에서는 3개월만에 14kg 감량 비법으로 연자육 효능이 소개돼 눈길을 끌었다.

연자육이란 연꽃의 씨앗을 말한다.

연자육을 탕으로 섭취하면 촘촘한 연자육 조직이 느슨해지면서 체중 감량에 도움을 주는 플로보노이드와 스테롤 성분이 잘 용출된다.

​

여기에 콩나물을 추가하면 포만감을 더해주고 소화효소가 함유돼 있어 연자육의 소화를 돕는다.

​

​

연자육 효능

​

연은 양귀비가 즐겨 먹었다는 미의 식재료로 알려져 있다.

연은 뿌리 줄기인 연근, 커다란 넓은 연잎, 고소하고 담백한 연꽃 씨앗인 연자육 등으로 즐겨 먹는다.

​

연자육에는 단백질, 불포화 지방, 필수 아미노산, 항산화 성분이 풍부해 예로부터 영조의 심신 안정, 성종의 심장병 완화를 위해 사용됐다.

왕의 보약으로 유명한 연자육은 최근 다양한 필수 영양소를 비롯해 항산화 성분과 각종 유익한 영양 성분이 함유돼 새로운 건강 음식으로 주목받고 있다.

연자육은 1000년 넘게 묵은 씨앗에서 잎이 피어날 정도로 강력한 생명력을 지니고 있어

기운을 복돋아 주고 장수에 도움을 준다고 알려져 있다.

​

연자육 먹는 법

​

연자육 맑은 탕의 경우 우선 멸치, 다시마 육수에 연자육을 넣고 함께 끓인다.

이후  끓기 시작하면 콩나물 2줌, 새우젓 1큰술, 다진 마늘 반 큰술, 파를 추가한다.

연자육을 먹을 때는 하루 섭취량은 5g 정도가 적당하고

​

■변비 환자들은 주의가 필요하다.

​