스테이크 버터 - seuteikeu beoteo

삭제 되었습니다.

미친공대생

IP 223.♡.229.91

15-11-24 2015-11-24 18:36:53 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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Bokddori

IP 117.♡.11.106

15-11-24 2015-11-24 18:37:10 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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ㅋㅋ기름이 많은 소고기라서...

원래 정석은 소금만 찍어먹는건데.

버터까지..ㅎㄸ

hugobans

IP 125.♡.173.55

15-11-24 2015-11-24 18:37:59 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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다른 식구들은 정확히 그렇게 먹더라구요.. 구울 때 굵은 소금으로 살짝 간만
전 못해도 기름장은 있어야ㅋㅋ

이카루스x

IP 203.♡.165.188

15-11-24 2015-11-24 18:41:05 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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좋은 고기는 살짝 굽기만 해도 되는데... 버터를 넣으면 풍미가 더 살아 나죠...

takethree

IP 218.♡.188.206

15-11-24 2015-11-24 18:37:26 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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버터 넣으면 최소 망하진않아요 ㅋㅋ
#CLiOS

IP 110.♡.47.241

15-11-24 2015-11-24 18:37:30 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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유튜브에서 고든 램지가 스테키 굽는거 보여주세요 ^ ^)

paldobibimm

IP 220.♡.246.222

15-11-24 2015-11-24 18:37:31 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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파라블럼

IP 59.♡.79.200

15-11-24 2015-11-24 18:37:34 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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버터넣는 레시피도 있습니다.

이상한거 아니예요.

DRJang

IP 174.♡.116.165

15-11-24 2015-11-24 18:37:37 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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북미에서는 매우 자연스러운 행동입니다.
심지어 다 구워져 나온 고기에다 또 처바르는 사람도 있습니다.

IP 1.♡.141.67

15-11-24 2015-11-24 18:37:41 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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스테이크 굽는걸 보니 거의 기름에 튀기던데요?ㅋㅋ

IP 211.♡.69.112

15-11-24 2015-11-24 18:37:41 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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소고기 스테이크 할때 버터 넣으면 풍미가 올라간다고 그렇게들 많이 하는데요

PSPuser

IP 122.♡.156.89

15-11-24 2015-11-24 18:37:42 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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풀룰루

IP 125.♡.102.134

15-11-24 2015-11-24 18:37:53 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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흠 버터를 원래 넣는걸로 알고있었는데 아니였나요ㄷㄷㄷ
#CLiOS

seggk

IP 211.♡.136.135

15-11-24 2015-11-24 18:37:55 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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ahrams0211

IP 14.♡.34.190

15-11-24 2015-11-24 18:37:56 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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안녕킴밥

IP 125.♡.116.68

15-11-24 2015-11-24 18:38:05 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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elpis

IP 129.♡.200.37

15-11-24 2015-11-24 18:38:08 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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MilksWaffle

IP 210.♡.56.117

15-11-24 2015-11-24 18:38:10 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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스테끼에는 원래 버터 넣지 않나요? 다들? 그리고 거기에 소스를 만들죠...

IP 125.♡.254.143

15-11-24 2015-11-24 18:38:34 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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무염버터 가득해서 스테이크 굽는 조리법도 있죠

IP 14.♡.75.12

15-11-24 2015-11-24 18:38:34 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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필순데... 비싸서 오일이랑 반반 해서 하고 있죠

ciupacn105

IP 115.♡.104.35

15-11-24 2015-11-24 18:38:43 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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우리에게 익숙한 방식은 전혀 아니죠. 최근에야 요리가 유행하면서 버터 듬뿍 넣는 스테이크 조리법이 성행하는 것이구요.

삭제 되었습니다.

ciupacn105

IP 115.♡.104.35

15-11-24 2015-11-24 18:50:51 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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네. 그렇죠. 하지만 우리나라에서 버터에 굽는 스테이크 조리법이란 거 자체가 익숙한게 아니란 말입니다. 그래서 저런 반응은 매우 자연스럽게 보이거든요. 사실 팬스테이크가 유행한 것도 얼마 되지도 않았구요. 요 몇 년 간 스테이크에 관심이 급증했죠. 한때 파스타가 유행했던 것처럼요.

온두부

IP 223.♡.188.112

15-11-24 2015-11-24 18:38:44 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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NW1

IP 118.♡.208.124

15-11-24 2015-11-24 18:39:03 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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주먹소환사

IP 115.♡.181.197

15-11-24 2015-11-24 18:39:04 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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이상한거 아닙니다 ㅎㅎ 근데 버터는 향내려고 넣는거고요, 올리브유를 먼저 두르시는게 나아요~
올리브유없이 버터만 누르면 탑니다... 초반에 센불, 시즈닝있으면 뿌리시고, 굽기중반에 버터 넣으시고 녹은버터 수저로 떠서 다시 부어줍니다~~

이카루스x

IP 203.♡.165.188

15-11-24 2015-11-24 18:40:27 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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우리나라는 맛이 조금 부족하면 다시다...

외국에서는 맛이 조금 부족하면 버터라고 들었습니다.

IP 223.♡.215.11

15-11-24 2015-11-24 18:40:40 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

·

버터하고 같이 구으면 고기 고유의 맛이 없어져서 싫더라구요
#CLiOS

하이에나71

IP 223.♡.188.8

15-11-24 2015-11-24 18:40:43 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

·

숯불에 구울때 버터를 못쓰니 안쓰는건데 후라이팬에 구우면 버터 사용하면 더 맛있습니다. 느끼하다란건 글쎄요... 칼칼할 소고기구이란 없으니...
from CV

JamesBond

IP 202.♡.15.40

15-11-24 2015-11-24 18:40:45 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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스테끼는 빠다 넣어야죠...
걍 구워서 소금만 찍어먹는건... 걍 불판에 한우구워먹을때나...ㅋㅋㅋ

barararama

IP 122.♡.60.240

15-11-24 2015-11-24 18:40:52 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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굽고서 바르긴 해요.
바르고 구우면 잘 타더라고요.

dimini

IP 175.♡.79.95

15-11-24 2015-11-24 18:40:54 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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이거죠 ㅡㅡb

gomjang

IP 203.♡.77.97

18-08-22 2018-08-22 17:34:24

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IP 203.♡.207.115

15-11-24 2015-11-24 18:41:28 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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IP 175.♡.38.218

15-11-24 2015-11-24 18:41:34 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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레스토랑에서 나오는스테이크 대부분 버터 다 들어갑니다~~

아사카사

IP 121.♡.234.239

15-11-24 2015-11-24 18:41:45 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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원래 그거 구우면서 버터물 고기에 계속 끼얹는 그런거 아닌가요?ㅋ

IP 118.♡.144.7

15-11-24 2015-11-24 18:42:24 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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서양요리엔

버터를 많이 넣었다는 뜻이 없다고 합니다.
.
.
.
무슨뜻인지 아시겠죠?

보드카마티니

IP 121.♡.47.119

15-11-24 2015-11-24 18:52:06 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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비글K

IP 27.♡.242.71

15-11-24 2015-11-24 18:43:17 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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마블링 좋은 한우 등심 이런거야 워낙 기름기가 많으니 사실 안넣어도 되는데
많은 소고기는 넣어주는게 맛나다고 봅니다.

그루트

IP 122.♡.251.239

15-11-24 2015-11-24 18:43:29 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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버터넣고 스테이크 굽다가 녹은 지방과 버터를 스테이크 위로 끼얹어가며 구우면 더 맛있습니다.

근데 안심을 이렇게 해서 굽는게 제일 맛있는거 같아요.

천막회관

IP 112.♡.96.25

15-11-24 2015-11-24 18:43:32 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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어쩌면

IP 211.♡.131.119

15-11-24 2015-11-24 18:43:53 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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싸구려고기를 스테이크로 구울 때 맛있어지게하려면 버터를 넣습니당

왠지 더 맛있어지는 기분이 들어요

fade

IP 175.♡.16.156

15-11-24 2015-11-24 18:43:57 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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식물성으로 굽다가 넣어야해요 안그럼 타니까..
from CV

주먹소환사

IP 115.♡.181.197

15-11-24 2015-11-24 18:44:33 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

·

소고기전문점에서도 소금구이 물론팔고,
일식에서도 석쇠로 굽는거도 있는것 같고요 (고독한미식가에서 나오는거 맛있어 보입니다)
고기집은 석쇠나 불판이 갖추어져 있는반면에, 집에서 프라이팬으로 할때는 양식 스테이크 굽기가 간편하지 않느냐, 이런생각을 마 갖고있읍니다~

삭제 되었습니다.

고구미세트

IP 119.♡.6.126

15-11-24 2015-11-24 18:46:28 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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팬 스테이크는 대부분 버터에 담가서 튀기듯 구워 나올껄요..

그릴 스테이크도 들어붙지말라고 버터칠 많이 해주는걸로 아는데
이건 녹인 버터나 올리브유 약간량 쓴다던데

아튼 버터에 구우면
맛있는 소고기 더 맛있어요

맛없고 퍽퍽한걸 구워도 맛있어지구요
#CLiOS

2리터

IP 110.♡.50.133

15-11-24 2015-11-24 18:46:28 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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외국은 마블링 없는 소고기를 주로 스테이크용으로 쓰기 때문에 기름기가 적어서 뻑뻑해지는걸 막기위해 버터를 많이 넣었죠. 풍미도 잡고요.
w.ClienS

IP 112.♡.12.236

15-11-24 2015-11-24 18:47:34 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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원래 스테이크 구울때 버터 넣어서 굽습니다.

홈플러스에 스테이크 소고기에 굽고 마지막에 올리는 버터가 들어있는 제품도 있습니다.

아스피린2

IP 222.♡.235.251

15-11-24 2015-11-24 18:50:32 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

·

양파와 마늘. 버섯을 넣으면 더 맛았습니다
w.ClienS

Dr.Balanche

IP 112.♡.120.106

15-11-24 2015-11-24 18:54:14 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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버터에 굽고 위에도 발라야 끝나는거 아니었나요 ㅎㅎ

asadw

IP 221.♡.234.119

15-11-24 2015-11-24 18:55:26 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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마블링 없는 기름기 없는 고기를 구울때 버터를 넣으면 좋은데... 마블링 가득한 기름 덩어리를 구울때 버터를 넣으면 ... 뭐.. 사람에 따라 입맛은 다르니까요.

삭제 되었습니다.

스메루치

IP 223.♡.229.113

15-11-24 2015-11-24 19:09:29 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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고든램지도 스테이크 구울때 버터넣는데 이상할께 없죠 맛도 있고
from CV

IP 119.♡.32.198

15-11-24 2015-11-24 19:23:24 / 수정일: 2017-04-30 17:27:42

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미국도 갔다와봤는데 처음 듣는 이야기가 많네요;;

삭제 되었습니다.

yhdg0214

IP 122.♡.160.91

15-11-24 2015-11-24 19:52:43 / 수정일: 2017-04-30 17:27:43

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냉장고에서도 버터 엄청 넣고 굽던데요
#CLiOS

MeatAddicted

IP 119.♡.19.8

15-11-24 2015-11-24 19:55:02 / 수정일: 2017-04-30 17:27:43

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일본 오키나와는 다 구어진 스테끼에 정말 큼직하게 버터 한덩어리 얹어서 나오던데요 먹을 만 했습니다
from CV