돔 생선 영어로 - dom saengseon yeong-eolo

북미의 생선 가게에서도 메로, 참돔, 능성어, 농어, 가자미를 살 수 있네요.

중국인 가게에 가면 돌돔, 감성돔, 방어, 민어, 조기까지 있으니...

4대 돔(참돔, 돌돔, 감성돔, 벵에돔)을 회로는 먹을 수 없겠지만 구이나 탕은 가능하겠어요.

그 이름들을 각각 영어로 정리해 볼게요. 

trout 송어

rainbow trout 무지개 송어

tuna 참치(참다랑어)

sea bass 농어(바닷고기)

tilapia 틸라피아(잉어과 민물고기)

perch 퍼치(농어과 민물고기)

ocean perch라는 바닷고기도 가끔 보이는데, 크기가 조금 큰 우럭처럼 생겼어요. (sea perch, red perch, rose fish, redfish, red bream 혹은 rockfish라고도 불린데요.)

pickerel ← 사전에는 강꼬치고기라고 나와요. ← 이소시다이(Esocidae)과의 민물고기

pike ← 역시, 사전에는 강꼬치고기라고 나와요. ← 이소시다이(Esocidae)과의 민물고기

whiting 민대구(대구의 일종인 작은 물고기)

cod 대구

haddock 해덕(대구와 비슷하나 그보다 작은 바다 고기)

pollock 명태(북대서양 대구)

frozen pollack 동태

dried pollack 북어(황태) 

가자미목의 넙칫과와 가자밋과에 속하는 어류는 구분이 쉽지 않은 것 같아요. 

fluke, summer flounder, bastard halibut 광어

(winter) flounder 가자미, 도다리

halibut 가자밋과에 속하는 큰 넙치

sole 서대, 혀가자미

plaice 유럽가자미

turbot 대문짝넙치(찰광어)

marbled flounder 문치가자미(봄 도다리 혹은 참도다리로 통용이 된다네요.)

frog flounder 도다리(어획량이 작아서, 문치가자미에게 제 이름을 뺏기고 담배쟁이로 불리는 마름모꼴의 생선.) 

아래 어류들도 혼동하기 쉬워 사진을 첨가합니다. 

방어와 부시리(히라스)의 구분은 꼬리로 한다는데, 자세한 설명은 게시글 하단, 입질의 추억 님의 링크를 참고하세요.

yellowtail 방어

yellowtail amberjack 부시리(히라스) ← 가짜 방어

red snapper 참돔

striped beakfish, rock bream 돌돔

opaleye, largescale blackfish 벵에돔

sea bream, Japanese black porgy감성돔

longtooth grouper, epinephelus bruneus 자바리(다금바리)

convict grouper, hyporthodus septemfasciatus 능성어(구문쟁이) ← 가짜 다금바리

croaker 민어

red drum 홍민어(점성어) ← 가짜 민어

yellow croaker 참조기

large yellow croaker 부세조기 

white croaker 보구치(백조기)

dried yellow croaker 굴비

tilefish 옥돔

rockfish 조피볼락(우럭)

Chilean sea bass, Chilean seabass, patagonian toothfish 메로(비막치어)

mackerel 고등어

king mackerel 왕고등어

spanish mackerel 삼치 

horse mackerel 전갱이

mackerel pike, Pacific saury 꽁치

atka mackerel 쥐노래미(임연수어)

sardin 정어리

herring 청어

anchovy 멸치

monkfish 아귀

hairtail, cutlassfish 갈치

skate, thornback 홍어

pomfret, butterfish 병어

pompano 폼파노(병어돔)

blowfish 복어

flying fish 날치

sandfish 도루묵

goby 망둥이

mandarin fish 쏘가리

mullet 숭어

crucian carp 붕어

carp 잉어

catfish 메기

pond smelt 빙어

loach, mudfish 미꾸라지

eel 뱀장어

octopus 문어

squid 오징어

cuttlefish ​갑오징어

jellyfish 해파리

shellfish 조개류

shrimp 새우

prawn참새우

lobster바닷가재

crawfish, crayfish 가재

crab 게

king crab왕게

dungeness crab 대짜은행게

blue crab 꽃게

abalone, sea ear 전복

oyster 굴

clam대합

mussel 홍합

cockle 꼬막

scallop 패주

conch 소라

snail달팽이

mud(pond) snail 우렝이

sea urchin성게

sea squirt멍게

sea cucumber, trepang 해삼

sea horse 해마

seaweed 미역

kelp, tangle, tang 다시마

laver 김

green laver, sea lettuce 파래

광어 도다리의 모든 것 - 하편(용가자미, 참가자미, 홍가자미, 노랑가자미, 이시가리, 줄가자미, 물가자미 등) -

광어 도다리의 모든 것 - 하편(용가자미, 참가자미, 홍가자미, 노랑가자미, 이시가리, 줄가자미, 물가자미 ...

m.blog.naver.com